徐州工程学院高教研究与评估中心为学校直属业务单位，下设教学质量监控科、评估科、高教研究室3个科室，分别负责本科教学质量监控、本科教学评估、高等教育教学研究项目管理等工作。2006年5月，为推进高等教育理论研究，为学校的改革、建设与发展提供资讯，学校成立高教研究所；2007年7月，为进一步规范教学管理，建立常态化教学质量保障与监控机制，学校成立教育教学评估中心。2015年10月，学校将高教研究所与教育教学评估中心合并，成立徐州工程学院高教研究与评估中心。

在本科教学评估方面，主要工作有，按照教育部等上级教育行政主管部门的教学评估文件要求、学校人才培养的总体目标和教育教学工作的具体要求，制定我校本科教学评估工作规划和实施方案，设计各类评估的指标体系，组织实施专业综合评估、新设专业评估、学士学位授权专业评审及校内二级学院评估、课程评估等各级各类教育教学评估的具体工作。

在本科教学质量监控方面，主要工作有，开展教学质量监控的研究工作，健全质量保障体系，构建科学运行机制；协助教学督导的日常工作，做好教学督导巡视检查工作，落实督导听课工作，组织召开学生座谈会；开展学生网上评教和教师网上评学工作；开展本科教学基本状态数据采集和教育现代化建设监测工作。

在高等教育研究方面，主要工作有，组织全国教育科学规划课题、江苏省教育科学规划课题、江苏省高等教育教学改革研究课题、江苏省现代教育技术研究课题、江苏省教育厅教育改革发展战略性与政策性研究课题、江苏省教育厅高等教育综合改革试点项目、江苏省教育信息化研究课题、校级教育教学研究课题等各级各类课题组织申报与管理工作；组织江苏省教育科学研究成果奖、江苏省教育科学规划精品课题、江苏省高教学会高等教育研究成果奖等各类成果奖的申报与推荐工作。