徐州工程学院高教研究与评估中心为学校直属业务单位，下设教学质量监控科、评估科、高教研究室3个科室，分别负责本科教学质量监控、本科教学评估、高等教育教学研究项目管理等工作。2006年5月，为推进高等教育理论研究，为学校的改革、建设与发展提供资讯，学校成立高教研究所；2007年7月，为进一步规范教学管理，建立常态化教学质量保障与监控机制，学校成立教育教学评估中心。2015年10月，学校将高教研究所与教育教学评估中心合并，成立徐州工程学院高教研究与评估中心。

在本科教学评估方面，主要工作有，按照教育部等上级教育行政主管部门的评估文件要求、学校人才培养的总体目标和教育教学工作的具体要求，制定我校本科教育教学评估工作规划和实施方案，组织实施各级各类专业课程类专项评估活动。

在本科教学质量监控方面，主要工作有，开展教学质量监控的研究工作，健全质量保障体系，构建科学运行机制；协助教学督导的日常工作，做好教学督导巡视检查工作，落实督导听课工作，组织召开学生座谈会；开展学生网上评教和教师网上评学工作；开展学生教学信息员工作；开展人才培养质量评价相关工作；开展教师教学质量评价工作；开展高等教育质量监测数据采集工作。

在高等教育研究方面，主要工作有，组织国家社科基金教育学课题、国家社会科学基金后期资助（教育学）项目、全国教育科学规划课题、中国高等教育学会规划课题、江苏省教育科学规划课题、江苏省高等教育教学改革研究课题、江苏省高等教育学会规划及专项课题、江苏省教育厅教育改革发展战略性与政策性研究课题、江苏省教育厅高等教育综合改革试点项目、校级教育教学研究课题等各级各类教育科学研究课题组织申报与管理工作；组织全国教育科学研究优秀成果奖、教育部科学研究优秀成果奖（人文社会科学）“教育科学研究”专区、江苏省教育科学研究成果奖、江苏省高教学会高等教育研究成果奖等各类教育研究成果奖的申报与推荐工作。